Chalet Gourmet (menù serale)

Aperitivo di Benvenuto
Vin Brulé al chiaro di luna

Antipasti Concept

Il Vacherin Mont d’Or Chaud
Il Vacherin Mont d’Or è una preparazione a base di formaggio, simile
alla fonduta, ma ottenuta cuocendo il formaggio nella sua
caratteristica scatola di legno di faggio, aromatizzato con spezie e vino
bianco. È servito con patate lesse e giardiniera di verdure

Primi E Secondi D’Autore

Doppio assaggio di primi
Degustazione di due primi piatti selezionati
a discrezione dello Chef

Fondue Bourguignonne
La Fondue Bourguignonne è una specialità della Valle d’Aosta di
ispirazione francese. Vi serviremo teneri tagli magri di carne,
proposti a cubetti e accompagnati da finocchi gratin e una selezione
di salse create dal nostro Chef

Dolci Momenti

La proposta dello Chef

Il costo della cena gourmet e di 100€ a persona ad esclusione delle bevande e compreso il trasporto con il gatto delle nevi.

Il costo per i bambini sotto i 10 anni è di 50€