Attention!!!

Minimum membership of 6 participants in the evening
Evening Tasting Menu.
In the case that the minimum number of participants is not reached, the dinner will be canceled.

Thank you.

Menù degustazione serale 
“Maison Blanche”
 

Aperitivo di benvenuto con calice

Welcome drink / apéritif de bienvenue

Fondue “à la Bugie”

 di formaggi della Valle d’aosta contro Svizzera e Francia

Fonduta di formaggi valdostani, svizzeri e francesi con relativi abbinamenti

Fondue de la Vallée d’Aoste, fromages suisses et français avec leurs relatives combinaisons

Fondue of Aosta Valley, Swiss and French cheeses with relative combinations

Dalla Valle: Blue d’Aoste, Toma di capra e Fontina

D’oltralpe: Roquefort (Francia) , Beaufort (Francia), Raclette (svizzera)

Vellutata di porcini e castagne

Crème de cèpes et marrons

Cream of porcini mushrooms and chestnuts

Civet di capriolo con polenta

Civette de chevreuil à la polenta

Venison civet with polenta

Tarte tatin

ACQUA, CAFFE’ E GENEPY
(VINI ESCLUSI)

€. 80,00

Menù bimbi €. 30,00

SERVIZIO GATTO O MOTOSLITTA INCLUSO
CON PARTENZA NEL PARCHEGGIO DAVANTI ALLA TAVERNA COPPAPAN