Attention!!!
Minimum membership of 6 participants in the evening
Evening Tasting Menu.
In the case that the minimum number of participants is not reached, the dinner will be canceled.
Thank you.
Menù degustazione serale
“Maison Blanche”
Aperitivo di benvenuto con calice
Welcome drink / apéritif de bienvenue
Fondue “à la Bugie”
di formaggi della Valle d’aosta contro Svizzera e Francia
Fonduta di formaggi valdostani, svizzeri e francesi con relativi abbinamenti
Fondue de la Vallée d’Aoste, fromages suisses et français avec leurs relatives combinaisons
Fondue of Aosta Valley, Swiss and French cheeses with relative combinations
Dalla Valle: Blue d’Aoste, Toma di capra e Fontina
D’oltralpe: Roquefort (Francia) , Beaufort (Francia), Raclette (svizzera)
Vellutata di porcini e castagne
Crème de cèpes et marrons
Cream of porcini mushrooms and chestnuts
Civet di capriolo con polenta
Civette de chevreuil à la polenta
Venison civet with polenta
Tarte tatin
ACQUA, CAFFE’ E GENEPY
(VINI ESCLUSI)
€. 80,00
Menù bimbi €. 30,00
SERVIZIO GATTO O MOTOSLITTA INCLUSO
CON PARTENZA NEL PARCHEGGIO DAVANTI ALLA TAVERNA COPPAPAN